Greyerz, Kanton Freiburg, auf 810 m: die einzige Gasse des mittelalterlichen Städtchens unterhalb des Schlosses.

Wo übernachten in Greyerz

Übernachten Sie in Greyerz, wenn der Aufstieg vom Parkplatz zum Schloss und eine Nacht innerhalb der Mauern den Reiz der Reise ausmachen: Das Städtchen ist autofrei, seine einzige Gasse führt vom Tor zum Schloss aus dem 13. Jahrhundert, und nur zwei Hotels stehen darin. Für eine grössere Hotelauswahl und die Anfahrt mit dem Auto bis vor die Tür übernachten Sie besser in Freiburg und fahren mit dem Zug hinunter.

810Meter über Meer10 → 20Gehminuten von den Parkplätzen ins autofreie Städtchen48Laibe Gruyère, die täglich in der Maison du Gruyère entstehen

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Photo: PerSona77, CC BY-SA 3.0

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Greyerz im Überblick

Warum Greyerz

Weil das Schloss direkt über einer einzigen autofreien Gasse steht: Steigen Sie von einem der drei Parkplätze in zehn bis zwanzig Minuten hinauf, und Sie stehen schon am Tor, vorbei am HR Giger Museum und am Tibet Museum, mit dem Schloss Greyerz aus dem 13. Jahrhundert vor Augen. Hier beginnt nichts mit einer Autotür.

Wo schlafen

Erster Aufenthalt oder schweres Gepäck: der Eingang des Städtchens, Ruelle des Chevaliers, genau dort, wo die Parkplätze münden. Innerhalb der Mauern: die Rue du Bourg, die einzige Gasse des Städtchens, für Schloss und Museen direkt vor der Tür. Mit dem Zug angereist und zuerst die Käserei sehen wollen: Pringy, am Fuss des Hügels, neben der Maison du Gruyère.

Gut zu wissen

Achten Sie auf die Uhrzeit bei der Käserei: Die Produktion läuft nur am Morgen, zwei- bis viermal zwischen 9.00 und 12.30 Uhr, eine Ankunft am Nachmittag bedeutet also bereits leere Kessel. Das HR Giger Museum und das Tibet Museum veröffentlichen auf ihrer eigenen Website keine Öffnungszeiten, das vorab bestätigen, bevor Sie einen Tag darum planen.

Greyerz, bevor Sie buchen

Greyerz erhebt sich auf einem einzigen Hügel im Kanton Freiburg, sein mittelalterliches Städtchen per Vorschrift für Autos gesperrt. Ob Sie zu Fuss von einem der drei gebührenpflichtigen Parkplätze kommen oder mit dem Bus ab dem Bahnhof Pringy: Das letzte Stück legen Sie immer gleich zurück, zu Fuss, auf einer gepflasterten Gasse, die vom Tor zum Schloss hinaufführt. Das Tourismusbüro und das Schloss selbst nennen für diesen Aufstieg dieselbe Zahl, zehn bis zwanzig Minuten.

Nur eine Gasse durchquert die Mauern, die Rue du Bourg, gesäumt vom Schloss, dem HR Giger Museum und dem Tibet Museum. Direkt vor dem Tor, wo die Parkplätze münden, ist der Boden flacher und der Weg kürzer. Unten am Fuss des Hügels, in Pringy, liegt der Bahnhof neben der Maison du Gruyère und ihrer Käserei, rund fünfzehn Gehminuten unterhalb des Städtchens oder eine kurze Busfahrt entfernt.

Die Hotelauswahl ist eher knapp als gross: Nur zwei Häuser in Greyerz führen eine eigene Website, eines innerhalb der Mauern an der Rue du Bourg, das andere am Eingang an der Ruelle des Chevaliers, mit Blick auf den Mont Moléson. Beide liegen im selben kurzen Abstand zum Schloss, die Wahl entscheidet sich also darüber, ob man im mittelalterlichen Städtchen oder direkt davor wohnt, nicht über die Distanz.

Das Schloss hat von April bis Oktober seine längsten Öffnungszeiten, 9.00 bis 18.00 Uhr, und den Rest des Jahres kürzere, 10.00 bis 17.00 Uhr. Ab dem Flughafen Genf braucht der schnellste Zug zwei Stunden zwölf mit zwei Umstiegen, ab Lausanne rund eine Stunde fünfundzwanzig mit einem einzigen Umstieg in Palézieux. So oder so bleibt das letzte Stück nach Greyerz derselbe kurze Fussweg.

Sommer oder Winter?

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Sommer in Greyerz

Wo wohnen in dieser Saison

Wohnen Sie innerhalb der Mauern oder direkt am Eingang: Beide liegen gleich kurz vom Schloss entfernt, das von April bis Oktober seine längsten Öffnungszeiten hat, und von der Maison du Gruyère, wo während der Saison jeden Morgen Käse hergestellt wird.

09:00 → 18:00

Öffnungszeiten Schloss Greyerz, April bis Oktober

09:00 → 18:30

Öffnungszeiten der Maison du Gruyère, Juni bis September

2 → 4

Käseproduktionen pro Tag, zwischen 9.00 und 12.30 Uhr

Quellen: chateau-gruyeres.ch, lamaisondugruyere.ch, geprüft am 16. September 2026.

4 Hotels in Greyerz, von günstig bis gehoben

Günstig

Hôtel de Gruyères

Der Eingang, bei den Parkplätzen · 3 Sterne

CHF 206/ Nacht

Durchschnitt Sommer CHF 205

Das Hôtel de Gruyères liegt an der Ruelle des Chevaliers 7, am Eingang des mittelalterlichen Städtchens, mit Wellnessbereich und Frühstück aus regionalen Produkten. Die eigene Website gibt einen Panoramablick auf den Mont Moléson und das Städtchen an und nennt rund vierzig Autominuten ab Lausanne und eine Stunde ab Bern. Vom Bahnhof Pringy rechnen Sie mit fünfzehn Gehminuten, oder mit dem Bus bis zur Haltestelle „Gruyères, ville“ und dann fünf Minuten zu Fuss.

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Hôtel La Fleur de Lys

Rue du Bourg, innerhalb der Mauern

An unseren Stichtagen kein Preis erhoben

Das Hôtel La Fleur de Lys belegt ein 350 Jahre altes Gebäude an der Rue du Bourg, der einzigen Gasse des mittelalterlichen Städtchens, rund 300 Meter vom Schloss und vom HR Giger Museum entfernt. Das Haus empfängt seit 1653 Gäste, und sein Restaurant mit den Labels Fait Maison und Swiss Wine Gourmet öffnet sich auf eine Panoramaterrasse. Haustiere sind willkommen, ein nützliches Detail, wenn die autofreie Gasse von Greyerz ohnehin auf dem Tagesprogramm steht.

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Hôtel de Ville

Rue du Bourg, innerhalb der Mauern

An unseren Stichtagen kein Preis erhoben

Ein Haus mit zehn Zimmern direkt an der Rue du Bourg, Schloss und Schaukäserei liegen also wenige Schritte vor der Tür. Die Zimmer gibt es als Comfort, Deluxe oder Familie, das Frühstück ist inbegriffen. Innerhalb der Mauern zu schlafen ist hier der Punkt: Die Gasse gehört wieder Ihnen, sobald die Cars weg sind.

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Le Saint Georges

Rue du Bourg, innerhalb der Mauern

An unseren Stichtagen kein Preis erhoben

Die grössere der beiden Adressen an der Rue du Bourg, mit 14 Zimmern und Suiten, die entweder zur Altstadt oder zu den Freiburger Voralpen blicken. Drei Gastbereiche, einer davon eine Panoramaveranda, machen das Abendessen innerhalb der Mauern möglich. Geben Sie bei der Buchung die gewünschte Seite an, denn die beiden Fronten schauen auf ganz Verschiedenes.

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Preise: tiefster und durchschnittlicher Nachtpreis auf Booking.com für 2 Erwachsene und 1 Zimmer, an 1 Winter- und 2 Sommerdaten, erhoben am 20. September 2026. Richtwerte: der echte Preis hängt von Ihren Daten ab. Hotelfakten stammen von der Website des jeweiligen Hotels. Einige Hotel-Links sind Affiliate-Links.

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Wo übernachten, Ortsteil für Ortsteil

Rue du Bourg, innerhalb der Mauern

Die einzige Gasse des mittelalterlichen Städtchens

Das ist das ganze mittelalterliche Städtchen in einer einzigen Gasse: autofrei, gepflastert, vom Tor zu einem Schloss hinaufführend, das seit dem 13. Jahrhundert steht. Das HR Giger Museum und das Tibet Museum liegen am selben kurzen Abschnitt, und das Hôtel La Fleur de Lys, in einem Gebäude, das seit 1653 Gäste empfängt, liegt rund 300 Meter von beiden entfernt. Diese Seite wählt man wegen der Sehenswürdigkeiten vor der Tür; der Nachteil ist derselbe zehn- bis zwanzigminütige Aufstieg von den Parkplätzen, den jeder Besucher zu Fuss zurücklegt.

Hotels auf der Karte

Der Eingang, bei den Parkplätzen

Wo die Strasse endet, oben auf dem Hügel

Direkt ausserhalb der Mauern, wo die Strasse endet und die drei Parkplätze sich leeren, wird der Boden flacher und der Weg zum Bett kürzer. Genau hier steht das Hôtel de Gruyères, am Eingang des mittelalterlichen Städtchens, mit Blick auf den Mont Moléson und das Städtchen darunter. Es passt besser zu einer Anreise mit dem Auto oder mit schwerem Gepäck als die gepflasterte Gasse weiter drinnen, auf Kosten einiger zusätzlicher Schritte bis zum Schlosstor.

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Pringy, beim Bahnhof

Das Tal, unterhalb des Städtchens

Unten am Fuss des Hügels liegt der Bahnhof, der den Namen „Gruyères“ trägt, in Wirklichkeit in Pringy, neben der Maison du Gruyère und ihrer Käserei. Das ist die praktische Wahl für einen ersten Halt nach dem Zug, rund fünfzehn Gehminuten unterhalb des Städtchens oder eine kurze Busfahrt entfernt. Für diesen Guide wurde an dieser Adresse kein Hotel mit eigener Website gefunden, sie eignet sich also eher als Zwischenstopp für die Käserei denn als Unterkunftsbasis.

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Was man in Greyerz unternimmt

An Aktivitäten fehlt es Greyerz nicht, doch eine Handvoll Orte prägt einen Aufenthalt: der Aufstieg ins autofreie Städtchen, das Schloss darüber, die Käserei am Fuss des Hügels und zwei Gaststätten mit demselben regionalen Angebot. Das sind jene, die vom Schloss, von der Käserei und vom regionalen Tourismusbüro genannt werden, mit den Zahlen, die sie veröffentlichen.

Zu Fuss

Ins Städtchen, und entlang der Käsereien

Der Aufstieg von den Parkplätzen10 bis 20 Minuten · autofrei
Greyerz ist autofrei, drei gebührenpflichtige Parkplätze bedienen das mittelalterliche Städtchen von ausserhalb der Mauern. Das Schloss selbst veröffentlicht die einzige verfügbare Zahl für diesen Aufstieg: zehn bis zwanzig Gehminuten von jedem der Parkplätze bis zum Tor.
Sentier des fromageriesMaison du Gruyère · Distanz nicht veröffentlicht
Von der Maison du Gruyère unter ihren „Besichtigungen und Entdeckungen“ veröffentlicht, verbindet dieser Weg die Käsereien des Tals unterhalb des Städtchens. Weder Distanz noch Gehzeit sind veröffentlicht, er gilt also eher als Entdeckungsweg denn als zeitlich planbare Wanderung.

Typisch hier

Schloss und Käserei

Château de Gruyères13. Jahrhundert · Rue du Château 8
Im 13. Jahrhundert als Residenz der Grafen von Greyerz erbaut, beschreibt sich das Schloss selbst als Ort von acht Jahrhunderten Kunst und Geschichte. Erwachsene zahlen CHF 13, ein Kombiticket mit der Maison du Gruyère kostet CHF 17.
La Maison du Gruyère4 Kessel zu 4800 L · bis zu 48 Laibe pro Tag
Zweiundzwanzig Bauern liefern zweimal täglich Milch an vier Kessel zu 4800 Litern, woraus bis zu 48 Laibe Gruyère pro Tag entstehen, gereift in einem Keller mit 7000 Laiben. Eine Produktion dauert zweieinhalb Stunden und ist zwei- bis viermal täglich zwischen 9.00 und 12.30 Uhr zu beobachten.

Typisch hier

Zwei Museen an derselben Gasse

HR Giger Museumim mittelalterlichen Städtchen
Im mittelalterlichen Städtchen ist dieses Museum HR Giger gewidmet, dem oscarprämierten Künstler, der die Kreatur aus Alien entworfen hat. Öffnungszeiten und Preise sind auf den für diesen Guide geprüften Seiten nicht veröffentlicht, vor dem Besuch also bestätigen.
Tibet Museumim mittelalterlichen Städtchen
Vom regionalen Tourismusbüro neben dem HR Giger Museum als eines der Museen des mittelalterlichen Städtchens aufgeführt, an derselben Gasse. Wie bei seinem Nachbarn wurden für diesen Guide auf keiner offiziellen Seite Öffnungszeiten oder Preise gefunden.

Wo essen

Wo essen, im mittelalterlichen Städtchen

Chalet de Gruyèresmittelalterliches Städtchen · gleiches Haus wie das Hôtel de Gruyères
Zum selben Haus wie das Hôtel de Gruyères gehörend, im mittelalterlichen Städtchen, serviert das Chalet regionale Spezialitäten wie Fondue, Raclette und Gruyère-Doppelrahm. Es liegt an derselben Gasse, die zum Schloss hinaufführt.
Table des ChevaliersRestaurant des Hôtel de Gruyères
Das Restaurant des Hôtel de Gruyères bietet dasselbe regionale Angebot, Fondue, Raclette und weitere Spezialitäten des Kantons. Gäste können zudem die hauseigene Fondue Academy buchen, einen Workshop an derselben Adresse.

Zeiten, Preise und Zahlen stammen vom Schloss Greyerz und der Maison du Gruyère, geprüft am 16. September 2026. Wir veröffentlichen keine Bewertungen und keine Routenbeschreibungen: Erkundigen Sie sich vor Ort, bevor Sie losgehen.

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Preise und Verfügbarkeit ändern sich in den Alpen täglich, besonders im Juli, August und über Weihnachten.

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Autofrei, in der Praxis

Das Auto vor den Mauern lassen

Drei gebührenpflichtige Parkplätze bedienen das mittelalterliche Städtchen von ausserhalb der Mauern, da kein privates Fahrzeug hineinfahren darf. Das Schloss selbst bittet, von jedem davon zehn bis zwanzig Gehminuten einzuplanen, vor allem mit Gepäck.

Mit der Bahn über Bulle oder Palézieux

Es gibt keine Direktverbindung von Greyerz zum Flughafen Genf oder nach Lausanne. Rechnen Sie mit rund zwei Stunden zwölf ab dem Flughafen mit zwei Umstiegen, in Romont und Bulle, oder rund einer Stunde fünfundzwanzig ab Lausanne mit einem einzigen Umstieg in Palézieux.

Der Bahnhof liegt unten in Pringy

Der Bahnhof mit dem Namen „Gruyères“ liegt in Wirklichkeit in Pringy, am Fuss des Hügels, neben der Maison du Gruyère. Rechnen Sie mit rund fünfzehn Gehminuten bis zum Städtchen, oder mit dem Bus bis zur Haltestelle „Gruyères, ville“ gefolgt von fünf Gehminuten.

Käseherstellung nur am Morgen

Die Maison du Gruyère zeigt die Käseherstellung nur am Morgen, zwei- bis viermal täglich zwischen 9.00 und 12.30 Uhr, jede Produktion dauert zweieinhalb Stunden. Planen Sie einen Vormittagsbesuch ein, wenn Ihnen das Zusehen wichtig ist, denn am Nachmittag stehen die Kessel leer.

Greyerz ist autofrei, anderswo im Land lohnt sich ein Auto trotzdem. Vergleichen Sie Mietpreise und sehen Sie, wo Sie es im Tal stehen lassen.

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Häufige Fragen

Kann man mit dem Auto nach Greyerz hineinfahren?

Nein. Das mittelalterliche Städtchen ist autofrei, drei gebührenpflichtige Parkplätze bedienen es von ausserhalb der Mauern. Das Schloss selbst bittet, von jedem davon zehn bis zwanzig Gehminuten einzuplanen, vor allem mit Gepäck bei der Ankunft.

Wo liegt der Bahnhof Gruyères?

In Pringy, am Fuss des Hügels, neben der Maison du Gruyère, Place de la Gare 3. Von dort rechnen Sie mit rund fünfzehn Gehminuten bis zum Städtchen, oder mit einer kurzen Busfahrt bis zur Haltestelle „Gruyères, ville“ gefolgt von fünf Gehminuten, diesen Umstieg also einplanen.

Wann kann man beim Käsen zusehen?

Zwischen 9.00 und 12.30 Uhr, je nach Saison zwei- bis viermal täglich, in der Maison du Gruyère. Eine Produktion dauert zweieinhalb Stunden, ein Besuch am Nachmittag bedeutet also bereits leere Kessel.

Wie viel kostet das Schloss?

Erwachsene zahlen CHF 13, Senioren und Studierende CHF 9, Kinder von 6 bis 15 Jahren CHF 5, unter 6 Jahren ist der Eintritt frei; ein Familienticket für zwei Erwachsene und bis zu drei Kinder kostet CHF 29. Ein Kombiticket mit der Maison du Gruyère kostet CHF 17, sinnvoll, wenn Sie beides am selben Tag besuchen wollen.

Wie lange dauert die Anreise nach Gruyères ab dem Flughafen Genf?

Rund zwei Stunden zwölf im besten Fall, mit zwei Umstiegen, da es keine Direktverbindung gibt. Ab Lausanne dauert es rund eine Stunde fünfundzwanzig mit einem einzigen Umstieg in Palézieux, was Lausanne zum schnelleren Ausgangspunkt macht, falls Sie die Wahl haben.