Wo übernachten in Interlaken

Das ist der Hausberg der Stadt, ab Interlaken Ost mit einer über hundertjährigen Standseilbahn erreichbar. Der Grund für die Fahrt hinauf ist der Zwei-Seen-Steg, ein Aussichtspunkt über der Kante mit Thuner- und Brienzersee gleichzeitig im Blick, und das Panoramarestaurant, fünf Minuten von der Bergstation entfernt, bietet sich als Mittagshalt an. Das passt bequem in einen halben Tag mit der Bahn, oder in einen ganzen Vormittag, wer die 750 Höhenmeter zu Fuss geht.

Mit dem Schiff entdeckt man die Region ohne Zugfahrplan, und jeder See passt zu einer anderen Tageslänge. Interlaken bis Thun dauert rund 2 Std. 10, genug für einen ganzen Nachmittag, während der Brienzersee, vorbei am Giessbachfall und an Iseltwald, entweder als 1 Std. 15 dauernde Überfahrt oder als 2 Std. 30 dauernde Rundfahrt funktioniert, für alle, die lieber an Bord bleiben als unterwegs die Pläne zu ändern.

Dieses Freilichtmuseum bei Brienz vereint über hundert historische Gebäude aus dem ganzen Land, mit mehr als 200 Bauernhoftieren, die dazwischen leben, das füllt eher einen ganzen Tag als einen kurzen Halt. Sehenswert ist Haus 1361, die 1780 in Kandersteg gebaute Alpkäserei, wo noch fast täglich im Kupferkessi gekäst wird, dieselben kleinen Mutschli, die dort seit zweihundert Jahren hergestellt werden.

Ein Kilometer dieses Höhlensystems, am Nordufer des Thunersees bei Sundlauenen, ist für Besucher erschlossen, mit Wasserfällen, die im Fels rauschen. Da es das ganze Jahr bei konstanten 8 bis 10 Grad offen ist, eignet es sich als Ausweichprogramm an einem nassen oder kalten Tag, und Schiff wie Bus halten gleich in der Nähe, sodass es sich problemlos in einen Ausflug an den Thunersee einbauen lässt.

Dieses Haus macht seit 1818 Schokolade und Patisserie, und die Terrasse blickt auf die Höhematte mit der Jungfrau dahinter, das rechtfertigt den Halt ebenso wie die Karte. Am besten für einen langen Nachmittag mit Kaffee und Kuchen einplanen, nicht für einen schnellen Mittagshalt zwischen zwei Zügen.

Ein kleines Haus an der Postgasse mit regionaler Küche und Schweizer Gerichten, mit einem Biergarten, der die Zahl der Plätze auf 55 bringt, und Hunden erlaubt am Tisch, ein praktischer Halt nach einem Tag draussen. Ab fünf Personen reservieren, da das Haus klein ist.